O segredado da felicidade está em ter um intestino feliz – Pré e probióticos

mal estar barriga

PRÉ E PROBIÓTICOS – UM INTESTINO FELIZ 70/80% do nosso sistema imunológico está no nosso intestino. Ele e o estômago são a nossa primeira linha de defesa para tudo o que entra na nossa boca vindo do mundo exterior. Por isso é tão importante que mantenhamos o nosso trato gastrointestinal saudável Continue lendo…

O que é Biomassa de Banana Verde e como fazer

biomassa banana verde

Tenho colocado algumas receitas que levam biomassa de banana verde mas apercebi-me que nunca tinha passado a receita. Ela está apenas no livro, aqui.  No intestino, a biomassa é utilizada por bactérias boas do nosso organismos, chamadas probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, Continue lendo…

Nhoque de batata doce com biomassa de banana verde ao molho pesto – Receita

Noque batata doce com biomassa

Este fim de semana postei uma foto da minha última experiência (https://instagram.com/minhavidacomigo/), seguindo uma receita que aprendi no curso de gastronomia funcional na semana passada. Só posto as receitas depois de experimentar fazer e ver que dá certo na minha cozinha, com as minhas mãos e que não seja difícil Continue lendo…

Coaching de Saúde e Bem-Estar – vida saudável e plena (Wellness)

plenitude, bem estar

Coaching de Saúde, Bem-Estar, vida saudável e plena é uma profissão relativamente nova e fantástica. Um dos nichos do Coaching tradicional, mais voltado para o business. É um trabalho focado na sua vida como um todo e especialmente em nutrição, atividade física, relacionamentos, carreira, estilos de vida e outras áreas que afetam Continue lendo…

Você já mentiu para seu médico?

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Um dia destes, falando com uma amiga Nutricionista ela me disse que muitas pacientes mentem sobre a forma como se alimentam em casa. Achei aquilo estranho e acabei comentando com um outro amigo médico, de outra especialidade (cardiologista). E ele me disse que sim. Infelizmente é normal pacientes mentirem para os Continue lendo…

Sucos Vitaminados – porque devemos incluir na nossa alimentação?

sucos vitaminados

Sucos vitaminados? Sim, depois de aprender tanto sobre sucos (e suas polêmicas e modas) resolvi dar este nome para diferenciar dos sucos cuja polpa é removida/coada e que tanto estamos acostumadas a ver e a tomar (eu também fazia isto). No entanto, quando feitos corretamente, os “Sucos Vitaminados” podem oferecer nutrição pura para o nosso Continue lendo…