Como você está cuidando de você?

autocuidado Vânia castanheira_

Cuidarmos de nós é mais importante do que quando abastecemos o carro ou recarregamos o nosso celular. Não podemos simplesmente deixar esgotar a nossa reserva, deixar a nossa “bateria” acabar e depois plugar na tomada, como se nada tivesse acontecido. Quando a nossa “bateria” se esgota, geralmente ficamos doentes, das Continue lendo…

12 dicas fáceis para ter uma alimentação mais “clean”

EatClean

Cada vez há mais gente procurando uma alimentação “clean”, saudável, com menos produtos processados e cheios de coisas que nem conhecemos. Seja pelo aparecimento de mais e mais doenças, seja pela falta de energia que sentimos pelo ritmo demasiado acelerado em que vivemos, seja pela vontade de viver mais e com Continue lendo…

Como comer mais devagar pode ajudar a perder peso

compulsao alimentar

Grande parte das pessoas come numa velocidade atroz, como se a comida fosse acabar. Eu sempre “sofri” do contrário (desde que fiz uma cirurgia para retirar os adenóides e fiquei semanas comendo igual passarinho). Mastigação super lenta. Os amigos me zoavam porque sempre tinham que esperar por mim e a Continue lendo…

Consumir fibras na adolescência pode diminuir o risco de câncer de mama quando se tornarem adultas

Crédito da imagem: Harvard T.H. Chan

Um estudo publicado na Universidade de Harvard, este mês, concluiu que mulheres adolescentes e, no inicio da fase adulta, que comem mais alimentos ricos em fibras (frutas e vegetais) podem ter um risco menor de vir a ter câncer de mama antes da menopausa. Este risco mostrou ser mais baixo em Continue lendo…

O segredado da felicidade está em ter um intestino feliz – Pré e probióticos

mal estar barriga

PRÉ E PROBIÓTICOS – UM INTESTINO FELIZ 70/80% do nosso sistema imunológico está no nosso intestino. Ele e o estômago são a nossa primeira linha de defesa para tudo o que entra na nossa boca vindo do mundo exterior. Por isso é tão importante que mantenhamos o nosso trato gastrointestinal saudável Continue lendo…

O que é Biomassa de Banana Verde e como fazer

biomassa banana verde

Tenho colocado algumas receitas que levam biomassa de banana verde mas apercebi-me que nunca tinha passado a receita. Ela está apenas no livro, aqui.  No intestino, a biomassa é utilizada por bactérias boas do nosso organismos, chamadas probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, Continue lendo…

Nhoque de batata doce com biomassa de banana verde ao molho pesto – Receita

Noque batata doce com biomassa

Este fim de semana postei uma foto da minha última experiência (https://instagram.com/minhavidacomigo/), seguindo uma receita que aprendi no curso de gastronomia funcional na semana passada. Só posto as receitas depois de experimentar fazer e ver que dá certo na minha cozinha, com as minhas mãos e que não seja difícil Continue lendo…