Este é um tema controverso e já há alguns meses que venho recebendo e-mails questionando o vegetarianismo durante a quimioterapia ou se a dieta vegetariana evita câncer, se prejudica ou se não faz diferença. Pedi ajuda à nutri Thereza Cristina Oliveira, da #minhavidateam e ela vai esclarecer esta polemica. Vou mostrar Continue lendo…
Em Agosto o curso da nutri Mariana Ferri d’Ávila, em parceria com o Tirel Atelier e o Expresso Gourmet (Tropikos buffet) foi sobre Gastronomia para Emagrecimento. Aprendemos a fazer pratos, doces e lanches saudáveis, “magrinhos” e muito gostosos. Este mês é a vez do curso para quem pratica atividade fisica: Continue lendo…
Para começar bem a semana, o chef Ale Zanella, do restaurante orgânico gourmet, Quiosque Philosofy, deu-nos a receita de um dos meus pratos favoritos do restaurante. 10 Pessoas Ingredientes – lasanha: 5 cenouras médias 7 abobrinhas/courgettes médias 500g de ricota 50g de uvas passas 100g de castanha do Pará Ingredientes – Creme da Continue lendo…
Para quem “babou” na foto que postei ontem no Instagram e no Facebook, aqui vai a receitinha. Aprendi a fazer no curso de Gastronomia para Emagrecimento, ministrado pela nutri Mariana Ferri d’Ávila e pelas Chefs Andrea Maia (@expressogourmet) e Fernanda Ferreira (@tirelatelier). Ingredientes: 3 ovos (caipira ou orgânico – nunca Continue lendo…
Prometi no Instagram e no facebook e agora tenho que cumprir :). Ontem experimentei esta receita maravilhosa, de Kafta Funcional, que aprendi no curso de Gastronomia para Emagrecer, ministrado pela @dicadramariana, pelo @expressogourmet e pelo @tirelatelier. Ficou divinal. E o maridão também aprovou. Aqui vai. 4 Pessoas Ingredientes – Kafta: 1/2 Continue lendo…
Somatótipo é uma técnica de classificação do tipo corporal/físico que dividiu a estrutura física do ser humano em três condições diferenciadas: Endomorfia (adiposidade), Mesomorfia (muscularidade) e Ectomorfia (magreza) Nós temos uma mistura dos três tipos físicos. No entanto, normalmente um acaba por ser mais evidente. Cada um desses tipos apresenta certas características e deve seguir uma alimentação Continue lendo…
Hoje tenho uma surpresa boa para vocês. Uma participação especial do Chef Ale Zanella. O responsável pelo menu, mais do que delicioso, do restaurante orgânico gourmet, Quiosque Philosofy. Aquele que vivo postando fotos dos pratos deliciosos, bonitos e saudáveis. Qualquer dia posto uma entrevista com ele para saber onde vai Continue lendo…
Receita funcional de Berinjela recheada de cogumelo Paris. Ideal para jantar. Para 4 pessoas Ingredientes: 2 beringelas 3 tomates para molho 2 cebolas 250 gr Cogumelo Paris/Champignon fresco 1 colher sobremesa aveia em flocos 1 colher sobremesa de óleo de coco 1 punhado de salsa sal do Himalaia oréganos Azeite Continue lendo…
Durante a quimioterapia, ingeria todos os dias inhame. Ele era um dos nutrientes indispensáveis do meu Suco Pró-leucócitos. Não façam cara feia pois ele nem gosto dá! 😉 E porque é que eu ingeria todas as manhãs?!? Para que possam ter uma resposta mais completa a esta pergunta, pedi à Continue lendo…
