Vamos começar a semana com água na boca? Para não ficarmos somente no desejo das fotos incríveis, dos pratos maravilhosos, do Chef Ale Zanella (do restaurante orgânico gourmet Quiosque Philosofy), segue a receitinha. Árvore Philosófica Ingredientes –Tronco da árvore: 2 berinjelas médias 1 ricota 100g amêndoas 1 alho poró Sal marinho e Continue lendo…
Finalmente temos a capa no Brasil! yey! Temos capa, temos conteúdo! Temos tudo? Não! Ainda não temos as datas exatas dos lançamentos! Vão ser em Outubro em São Jose dos Campos, Rio de Janeiro e São Paulo. Mas datas, datas, assim exatas, aviso assim que souber! Sim, pois quero todos presentes! Quero dar Continue lendo…
Você que me segue diariamente no Instagram e/ou Facebook, sabe que adoro a Kettlebell! Uma bolinha “mágica”, de ferro, com uma alça (para pegar) e que tem pesos e cores (consoante o peso) diferentes. É uma técnica Russa de treinamento funcional que aumenta a força, melhora a resistência muscular e Continue lendo…
Há umas semanas o programa Fantástico, da Rede Globo, mostrou uma reportagem que tem causado “furor” e muitos questionamentos para quem pratica atividade física e faz uso de suplementos. Eu incluo-me nesta lista e por isso fui conversar com a nutri Andreia Pinchelli (quem cuidou de mim no tratamento, como Continue lendo…
“Olá Vânia! Dia 07 de Março deste ano apalpei um nódulo em minha mama direita e aí começou a maratona! Correria atrás de médico, exames e….chegou o diagnóstico: carcinoma mamário. Dia 07 de abril fiz a cirurgia. Foram retirados 2 nódulos e fiz esvaziamento da axila que tinha 2 linfonodos comprometidos. Resultado: um Continue lendo…
Este é um tema controverso e já há alguns meses que venho recebendo e-mails questionando o vegetarianismo durante a quimioterapia ou se a dieta vegetariana evita câncer, se prejudica ou se não faz diferença. Pedi ajuda à nutri Thereza Cristina Oliveira, da #minhavidateam e ela vai esclarecer esta polemica. Vou mostrar Continue lendo…
Em Agosto o curso da nutri Mariana Ferri d’Ávila, em parceria com o Tirel Atelier e o Expresso Gourmet (Tropikos buffet) foi sobre Gastronomia para Emagrecimento. Aprendemos a fazer pratos, doces e lanches saudáveis, “magrinhos” e muito gostosos. Este mês é a vez do curso para quem pratica atividade fisica: Continue lendo…
Para começar bem a semana, o chef Ale Zanella, do restaurante orgânico gourmet, Quiosque Philosofy, deu-nos a receita de um dos meus pratos favoritos do restaurante. 10 Pessoas Ingredientes – lasanha: 5 cenouras médias 7 abobrinhas/courgettes médias 500g de ricota 50g de uvas passas 100g de castanha do Pará Ingredientes – Creme da Continue lendo…
