Dieta Ortomolecular
“Sou uma médica da saúde e não uma médica da doença” – Dra. Sylvana Braga
Li este livro na 5ª feira passada e prometi um post sobre ele (no instagram). Achei fantástico e estou tentando seguir as dicas da Dra. Sylvana. Vou vos explicar em que premissas se baseia a prática ortomolecular, de uma forma geral. Se se interessarem e se quiserem aprofundar, aconselho a lerem o livro. A dieta ortomolecular visa uma reeducação alimentar através de uma alimentação saudável, utilizando alimentos funcionais (vai buscar na alimentação os nutrientes necessários). Evita assim o efeito sanfona, a obesidade, o sobrepeso e o envelhecimento. E como resultado: ficamos com ótima disposição física, com pele de neném, cabelo de princesa e unhas de bruxa (as danadas têm sempre umas unhas super fortes!). Esta dieta retira os radicais livres do nosso organismo e faz com que este se equilibre. E no final? Os órgãos rejuvenescem! Fantástico! RG de 32 mas corpo de 22!!! E afinal como funciona, perguntam vocês? Tudo começa pela eliminação dos radicais livres indesejados do nosso corpo, através da reposição de minerais e antioxidantes (ex.: alimentos com vitaminas A, C e E, ácido lipóico, bioflavonóides, cisteína e EDTA) que estejam em falta. Eliminar as substâncias maléficas, como os metais pesados de alto peso molecular (chumbo, cádmio, mercúrio, arsénico e alumínio) que comprometem as funções fisiológicas do nosso corpitxo. O excesso de radicais livres no nosso organismo provoca um Estresse Oxidativo nas células do nosso corpo. É algo como as células de um cano de ferro, se oxidam,…já era! Com este estresse oxidativo surge o envelhecimento e muitas doenças, entre elas o câncer e a arteriosclerose. Elementos que aumentam o estresse oxidativo: cigarro, exposição ao sol, excesso de atividade física, alguns medicamentos, obesidade, depressão, ansiedade, medo, síndrome do pânico, excesso de trabalho, traumatismos, radioatividade, solventes químicos, poluição, etc. A dieta ortomolecular é a favor da alimentação funcional, isto é, vamos buscar diretamente aos alimentos tudo aquilo que precisamos. Por exemplo se precisamos de vitamina C, aumentamos a ingestão de acerola, laranja, manga, limão, etc. “Os alimentos funcionais são considerados atualmente verdadeiros remédios pelo fato de possuírem propriedades farmacológicas”, diz a Dra. Sylvana Braga. Se não eliminarmos os oxidantes eles aumentam o colesterol ruim, o LDL, obstruindo as artérias. E quanto aos radicais? Se não eliminarmos os excessos, estes podem atacar o nosso DNA, o que faz com que se liguem em outra proteína. Esta deixa de se poder duplicar e pronto…surge o bichinho, o câncer. Afe! Uma grande preocupação deste método é com o intestino. Se o bem-dito não funcionar bem, o organismo não absorve corretamente os alimentos. Por isso, foco no intestino! Bom, acho que já entenderam o quão importante é cuidarmos da nossa alimentação e utilizarmos os alimentos a nosso favor. Já que não podemos controlar a qualidade do ar que respiramos, nem conseguimos controlar muito os aspetos emocionais, vamos controlar o que comemos. No próximo post explico as 3 fases da dieta ortomolecular. Bye bye! 
“Sou uma médica da saúde e não uma médica da doença” – Dra. Sylvana Braga
Li este livro na 5ª feira passada e prometi um post sobre ele (no instagram). Achei fantástico e estou tentando seguir as dicas da Dra. Sylvana. Vou vos explicar em que premissas se baseia a prática ortomolecular, de uma forma geral. Se se interessarem e se quiserem aprofundar, aconselho a lerem o livro.
A dieta ortomolecular visa uma reeducação alimentar através de uma alimentação saudável, utilizando alimentos funcionais (vai buscar na alimentação os nutrientes necessários). Evita assim o efeito sanfona, a obesidade, o sobrepeso e o envelhecimento. E como resultado: ficamos com ótima disposição física, com pele de neném, cabelo de princesa e unhas de bruxa (as danadas têm sempre umas unhas super fortes!). Esta dieta retira os radicais livres do nosso organismo e faz com que este se equilibre. E no final? Os órgãos rejuvenescem! Fantástico! RG de 32 mas corpo de 22!!!
E afinal como funciona, perguntam vocês?
Tudo começa pela eliminação dos radicais livres indesejados do nosso corpo, através da reposição de minerais e antioxidantes (ex.: alimentos com vitaminas A, C e E, ácido lipóico, bioflavonóides, cisteína e EDTA) que estejam em falta. Eliminar as substâncias maléficas, como os metais pesados de alto peso molecular (chumbo, cádmio, mercúrio, arsénico e alumínio) que comprometem as funções fisiológicas do nosso corpitxo. O excesso de radicais livres no nosso organismo provoca um Estresse Oxidativo nas células do nosso corpo. É algo como as células de um cano de ferro, se oxidam,…já era! Com este estresse oxidativo surge o envelhecimento e muitas doenças, entre elas o câncer e a arteriosclerose.
Elementos que aumentam o estresse oxidativo: cigarro, exposição ao sol, excesso de atividade física, alguns medicamentos, obesidade, depressão, ansiedade, medo, síndrome do pânico, excesso de trabalho, traumatismos, radioatividade, solventes químicos, poluição, etc.
A dieta ortomolecular é a favor da alimentação funcional, isto é, vamos buscar diretamente aos alimentos tudo aquilo que precisamos. Por exemplo se precisamos de vitamina C, aumentamos a ingestão de acerola, laranja, manga, limão, etc. “Os alimentos funcionais são considerados atualmente verdadeiros remédios pelo fato de possuírem propriedades farmacológicas”, diz a Dra. Sylvana Braga.
Se não eliminarmos os oxidantes eles aumentam o colesterol ruim, o LDL, obstruindo as artérias. E quanto aos radicais? Se não eliminarmos os excessos, estes podem atacar o nosso DNA, o que faz com que se liguem em outra proteína. Esta deixa de se poder duplicar e pronto…surge o bichinho, o câncer. Afe!
Uma grande preocupação deste método é com o intestino. Se o bem-dito não funcionar bem, o organismo não absorve corretamente os alimentos. Por isso, foco no intestino!
Bom, acho que já entenderam o quão importante é cuidarmos da nossa alimentação e utilizarmos os alimentos a nosso favor. Já que não podemos controlar a qualidade do ar que respiramos, nem conseguimos controlar muito os aspetos emocionais, vamos controlar o que comemos. No próximo post explico as 3 fases da dieta ortomolecular. Bye bye!
Adorei o artigo e quero adquirir o livro.
Na realidade todos temos que repensar na nossa forma de comer para melhor equilibrar a nossa saúde e a nossa boa disposição.
Cada vez mais informação de qualidade com criatividade e principalmente cumplicidade com os leitores do BLOG! Te amo Minha Vida Comigo!
Olá linda Vânia! Excelente dica! Eu já estou com o acompanhamento de uma nutricionista esportiva que está me ajudando muito. Inclusive durante 2 meses estou sem glúten também. Já voltei aos exercícios aeróbicos e na segunda volta ao pilates!!! beijos prá vc….não esquece de divulgar meu projeto dos cabelos!!! #rapunzelsolidaria
este projeto de cabelos é fantástico. Adorei também