Um dia destes, falando com uma amiga Nutricionista ela me disse que muitas pacientes mentem sobre a forma como se alimentam em casa. Achei aquilo estranho e acabei comentando com um outro amigo médico, de outra especialidade (cardiologista). E ele me disse que sim. Infelizmente é normal pacientes mentirem para os Continue lendo…
Sucos vitaminados? Sim, depois de aprender tanto sobre sucos (e suas polêmicas e modas) resolvi dar este nome para diferenciar dos sucos cuja polpa é removida/coada e que tanto estamos acostumadas a ver e a tomar (eu também fazia isto). No entanto, quando feitos corretamente, os “Sucos Vitaminados” podem oferecer nutrição pura para o nosso Continue lendo…
Levar uma marmita, durante a semana, para o trabalho, é uma opção mais saudável e econômica. No inicio pode parecer complicado mas depois que nos acostumamos fica super fácil de montar pratos equilibrados e que não sejam apenas o “soborô” do jantar do dia anterior. As marmitas que mais gosto de Continue lendo…
Porque devemos priorizar os alimentos orgânicos? E os produtores locais, onde ficam nesta história? Segundo o Dr. Alejandro Jung, devemos escolher da seguinte forma: Consuma produtos locais. O ideal é que sejam orgânicos, mas o mais importante é que a fonte seja local. isto porque, em geral, a maior parte dos Continue lendo…
Olá meus queridos. Vamos começar a semana com um suco mágico? Este é para a lutarmos contra a gravidade e mantermos/reconquistarmos a firmeza da nossa pele. Suco para Firmeza da Pele Ingredientes: -½ copo de suco concentrado de laranja -1 cenoura pequena ralada -2 fatias finas de beterraba -½ copo Continue lendo…
A melhor parte de participar de cursos de culinária é, além de aprendermos receitas novas, aprendemos a misturar alimentos que antes nem imaginávamos que combinavam. A nossa criatividade fica aguçada e a cabeça funciona melhor. Podemos começar a variar os pratos que aprendemos e a experimentar explosões de sabores acontecendo Continue lendo…
Para termos um corpo saudável, precisamos de nutrientes que fazem o nosso organismo funcionar em sincronia. E entre eles estão as Enzimas (essenciais para manter o funcionamento adequado do corpo, digerir alimentos e ajudar a regeneração dos tecidos), as gorduras saudáveis (Sem as gorduras em nossa dieta, algumas vitaminas lipossolúveis (A, D, Continue lendo…
