Para começar bem a semana, o chef Ale Zanella, do restaurante orgânico gourmet, Quiosque Philosofy, deu-nos a receita de um dos meus pratos favoritos do restaurante. 10 Pessoas Ingredientes – lasanha: 5 cenouras médias 7 abobrinhas/courgettes médias 500g de ricota 50g de uvas passas 100g de castanha do Pará Ingredientes – Creme da Continue lendo…
Para quem “babou” na foto que postei ontem no Instagram e no Facebook, aqui vai a receitinha. Aprendi a fazer no curso de Gastronomia para Emagrecimento, ministrado pela nutri Mariana Ferri d’Ávila e pelas Chefs Andrea Maia (@expressogourmet) e Fernanda Ferreira (@tirelatelier). Ingredientes: 3 ovos (caipira ou orgânico – nunca Continue lendo…
Prometi no Instagram e no facebook e agora tenho que cumprir :). Ontem experimentei esta receita maravilhosa, de Kafta Funcional, que aprendi no curso de Gastronomia para Emagrecer, ministrado pela @dicadramariana, pelo @expressogourmet e pelo @tirelatelier. Ficou divinal. E o maridão também aprovou. Aqui vai. 4 Pessoas Ingredientes – Kafta: 1/2 Continue lendo…
Somatótipo é uma técnica de classificação do tipo corporal/físico que dividiu a estrutura física do ser humano em três condições diferenciadas: Endomorfia (adiposidade), Mesomorfia (muscularidade) e Ectomorfia (magreza) Nós temos uma mistura dos três tipos físicos. No entanto, normalmente um acaba por ser mais evidente. Cada um desses tipos apresenta certas características e deve seguir uma alimentação Continue lendo…
Hoje tenho uma surpresa boa para vocês. Uma participação especial do Chef Ale Zanella. O responsável pelo menu, mais do que delicioso, do restaurante orgânico gourmet, Quiosque Philosofy. Aquele que vivo postando fotos dos pratos deliciosos, bonitos e saudáveis. Qualquer dia posto uma entrevista com ele para saber onde vai Continue lendo…
Receita funcional de Berinjela recheada de cogumelo Paris. Ideal para jantar. Para 4 pessoas Ingredientes: 2 beringelas 3 tomates para molho 2 cebolas 250 gr Cogumelo Paris/Champignon fresco 1 colher sobremesa aveia em flocos 1 colher sobremesa de óleo de coco 1 punhado de salsa sal do Himalaia oréganos Azeite Continue lendo…
Durante a quimioterapia, ingeria todos os dias inhame. Ele era um dos nutrientes indispensáveis do meu Suco Pró-leucócitos. Não façam cara feia pois ele nem gosto dá! 😉 E porque é que eu ingeria todas as manhãs?!? Para que possam ter uma resposta mais completa a esta pergunta, pedi à Continue lendo…
Este fim de semana vai ser saboroso e didático. O blog Vida Fit e a Personal Fit Chef (adorei a profissão) Vanda Rittman, oferecem um Workshop de Gastronomia Fit. Com tantas palavras “Fit” não tem como não ficar magrinha/o! As receitas são especiais para estes dias mais friozinhos, aqueles em Continue lendo…
Terminei os tratamentos há 9 meses. Daria para gerar um filho mas estive preocupada em gerar outra vida, a minha. Voltar a sentir-me como me sentia antes de tudo acontecer. Aliás, o meu objetivo é ficar ainda melhor. Tornar o meu corpo num verdadeiro soldado com armadura e tudo, para Continue lendo…
