Antes de começar a receita, quero reafirmar que sou “louca” por chocolate e sempre adorei cookies. Como tal, ando sempre em busca de receitas saudáveis que levem o ingrediente “dos Deuses” e agora estou numa fase em que todas as semanas experimento cookies novos, comprados. Ao conversar sobre isto com a Continue lendo…
Cada vez há mais gente procurando uma alimentação “clean”, saudável, com menos produtos processados e cheios de coisas que nem conhecemos. Seja pelo aparecimento de mais e mais doenças, seja pela falta de energia que sentimos pelo ritmo demasiado acelerado em que vivemos, seja pela vontade de viver mais e com Continue lendo…
Um estudo publicado na Universidade de Harvard, este mês, concluiu que mulheres adolescentes e, no inicio da fase adulta, que comem mais alimentos ricos em fibras (frutas e vegetais) podem ter um risco menor de vir a ter câncer de mama antes da menopausa. Este risco mostrou ser mais baixo em Continue lendo…
Desde que fui diagnosticada com o câncer, comecei a estudar muito sobre saúde. Formas de eu ter um papel ativo na minha cura e também de evitar ficar doente novamente. Viver uma vida plena, com energia e com o meu organismo funcionando perfeitamente. Não acredito em dietas restritivas (da lua, Continue lendo…
Tenho colocado algumas receitas que levam biomassa de banana verde mas apercebi-me que nunca tinha passado a receita. Ela está apenas no livro, aqui. No intestino, a biomassa é utilizada por bactérias boas do nosso organismos, chamadas probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, Continue lendo…
Este fim de semana postei uma foto da minha última experiência (https://instagram.com/minhavidacomigo/), seguindo uma receita que aprendi no curso de gastronomia funcional na semana passada. Só posto as receitas depois de experimentar fazer e ver que dá certo na minha cozinha, com as minhas mãos e que não seja difícil Continue lendo…
Coaching de Saúde, Bem-Estar, vida saudável e plena é uma profissão relativamente nova e fantástica. Um dos nichos do Coaching tradicional, mais voltado para o business. É um trabalho focado na sua vida como um todo e especialmente em nutrição, atividade física, relacionamentos, carreira, estilos de vida e outras áreas que afetam Continue lendo…
Os carboidratos têm sido, injustamente, acusados de causar obesidade. São vistos como os vilões da nossa mesa. No entanto, nem todos são iguais e precisamos deles para nos darem energia. Alimentos processados, ricos em açúcar e grãos refinados, com alto índice glicémico, sim, são insalubres e engordam. E quanto aos Continue lendo…
Um dia destes, falando com uma amiga Nutricionista ela me disse que muitas pacientes mentem sobre a forma como se alimentam em casa. Achei aquilo estranho e acabei comentando com um outro amigo médico, de outra especialidade (cardiologista). E ele me disse que sim. Infelizmente é normal pacientes mentirem para os Continue lendo…
Sucos vitaminados? Sim, depois de aprender tanto sobre sucos (e suas polêmicas e modas) resolvi dar este nome para diferenciar dos sucos cuja polpa é removida/coada e que tanto estamos acostumadas a ver e a tomar (eu também fazia isto). No entanto, quando feitos corretamente, os “Sucos Vitaminados” podem oferecer nutrição pura para o nosso Continue lendo…