Levar uma marmita, durante a semana, para o trabalho, é uma opção mais saudável e econômica. No inicio pode parecer complicado mas depois que nos acostumamos fica super fácil de montar pratos equilibrados e que não sejam apenas o “soborô” do jantar do dia anterior. As marmitas que mais gosto de montar são as frias. Adoro saladas desde sempre. E por isso as sugestões que dou aqui são  de bases frias mas podem ser facilmente adaptadas para “quentinhas”.

1. Escolha 1 base:

• Espinafre;
• Alface;
• Rúcula;
• Mix de folhas;
• Acelga.

2. Escolha os vegetais (à vontade. Eu uso 2/3):

• Abóbora;
• Beringela;
• Cogumelos;
• Tomate;
• Brócolis;
• Couve-flor;
• Milho;
• Cenoura ralada;
• Pepino em rodelas fininhas;
• Feijão verde;
• Abobrinha;
• Aipo;
• Beterraba ralada;
• Etc.

3. Escolha 1 Proteína:

• Grão de bico;
• Feijão vermelho;
• Feijão branco;
• Lentilhas;
• Atum;
• Ovos;
• Tofu;
• Tempeh;
• Frango desfiado.

4. Escolha 1 “gordura boa”:

• Abacate;
• Azeite de Oliva;
• Óleo de coco;
• Sementes (sésamo, abóbora, girassol, etc)
• Nuts (amêndoas, nozes, castanha de caju, castanha do Pará, pinhão, etc)

5. Escolha 1 carbo complexo:

• Batata doce;
• Mandioca;
• Mandioquinha;
• Arroz integral;
• Arroz negro;
• Quinoa;
• macarrão de arroz;
• Couscous marroquino (evito porque tem glúten);
• Frutas secas;
• Fruta.

6. Se quiser laticínios (1):

• Feta;
• Queijo de cabra;
• Iogurte Grego.

7. Escolha as ervas (a gosto):

• Salsa;
• Manjericão;
• Coentro;
• Oregano,…

8. Escolha o tempero (que leva num frasquinho à parte e tempera na hora que for comer):

• Suco de limão (o que mais gosto para saladas é o de lima da Pérsia);
• Vinagre de maçã;
• Vinagre balsâmico;
• Tahine;
• Azeite;
• Óleo de gergelim;
• Mel e mostarda organica.

Não tem regra de forma geral. A não ser que tenha alguma restrição alimentar ou esteja seguindo algum regime. Esta é apenas uma ideia de facilitar a sua semana. Eu já costumo deixar vários tupperwares, cada um com uma coisa de cada variedade. Depois é só montar, na hora, consoante a vontade.

No final da semana, vou postar algumas opções de combinações, no Instagram.

O que acharam? Que combinações parecem legais para você?

Beijinhos, bom apetite e boa semana. ;*

Nota – Esta é a minha experiência, com base no que tenho aprendido e na forma que me alimento, depois de ter mudado a minha relação com a comida.. Estou sempre aprendendo e compartilho com vocês o que me facilita a vida. Para informações mais especificas ou para seguir uma dieta com algum objetivo especifico, recomendo que consulte um Nutricionista ;).

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