Sopa fria de abobrinha e manjericão- Receita Detox
Ontem postei o meu jantar nas redes sociais e deu ibope com direito a várias perguntinhas. Por isso posto aqui , no blog, também.
A receita de uma sopa fria super leve, rápida, saborosa e detox para consumir durante a semana ou num dia após uma daquelas festas em que abusou um pouco mais e agora a consciência está pesando. Não precisa pesar a consciência. O ideal é conseguirmos ter um equílibrio em todos os prazeres da vida. Escolha as suas “jacadas” ocasionais e depois compense, nos dias que se seuguem, se alimentando melhor.
Sopa fria de abobrinha e manjericão
Bater no liquidificador:
- 1 abobrinha cortada em pedaços
- 5 folhas frescas de manjericão
- 1 talo de aipo
- 1 colher de sopa de cebola roxa ou de cebola doce picada finamente
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/4 de abacate
- 3 xícaras de água filtrada
- Folhas frescas de manjericão para decorar
Nota: No final junte, em cada prato, 2 colheres de sopa de amaranto em flocos ou 130gr de frango cozido desfiado, para dar uma “proteínada”
Bon appetit